魚菜共生怎麼吃最安心？專為腎臟病患者設計的低鉀飲食新選擇

魚菜共生是什麼？一次看懂這套永續農法的運作邏輯

你聽過「魚幫菜、菜幫魚」嗎？這不是一句俗語，而是一種結合水產養殖與水耕蔬菜的永續農業系統 — 魚菜共生（Aquaponics）。

簡單來說，魚在水中生長，排泄物經由特定菌種分解後，轉化為植物可吸收的營養物質；而植物根系則進一步淨化水質，讓魚得以在穩定的水環境中持續生長。這種「雙贏機制」，讓農業生產過程減少水資源浪費、避免化學肥料汙染，是近年在全球廣受關注的友善農法之一。

傳統農法 VS 魚菜共生：差別在哪裡？

項目	傳統農法	魚菜共生系統
用水量	高	極低、循環利用
土地使用	須大片農地	可小規模密集設置
化肥使用	須施肥	完全無化肥
病蟲害處理	依賴農藥	採用物理防治與生態平衡
成本控管	高人工與資材依賴	自動化管理降低人力成本

魚菜共生是一種「懶人也能種菜」的方式，只要建好系統，餵魚、控水，就能同時養魚種菜，產出高品質的可食蔬菜與蛋白質來源。

為什麼魚菜共生適合種出「低鉀蔬菜」？

傳統種植蔬菜時，常為了加速生長而使用大量肥料，其中許多含鉀量高的成分，容易讓蔬菜在生長過程中累積過多鉀離子，對有控制鉀需求的人來說，攝取這類蔬菜可能造成飲食上的負擔。

而魚菜共生的種植模式，恰好反其道而行：這套系統不使用化學肥料，也不靠土壤供應養分，而是靠魚隻排泄的阿摩尼亞經微生物分解後，轉化為植物可以吸收的天然養分。因為養分供應過程穩定且緩慢，使蔬菜自然長得較慢、株型較小、纖維細緻，累積的鉀含量也相對較低。

此外，整個環境潔淨無污染、不需灌溉施肥、不靠土壤，從根部吸收到葉面，全程乾淨無化肥殘留。也因為沒有過度刺激植物生長的肥料，讓這些蔬菜吃起來反而鮮甜、清爽，甚至帶有天然口感層次。

這也是為什麼「魚菜共生」被視為目前最適合生產「低鉀蔬菜」的栽培模式之一，不只適合慢性腎臟病、洗腎患者食用，對所有追求安心與環保飲食的人來說，也是一項友善選擇。

你最想試吃哪一種魚菜共生的低鉀蔬菜？

• A. 「萵苣系女神」蘿莎、粉紅天使、紅橡木那一派
• B. 「蘿蔓控的天堂」直立、義大利、綠寶石蘿蔓族
• C. 「亞洲菜魂」青江、小松、奶油白菜經典三寶
• D. 「沒聽過但超想試」山葵菜、切葉白菜、砢白菜神秘派

優腎利 — 鱘龍魚魚菜共生 × 超低鉀蔬菜，專為慢性腎臟病與洗腎患者設計

產品特色：

• 極低鉀蔬菜，每 100g 僅含 0.2mg 鉀離子，遠低於一般市售蔬菜，安心控鉀無負擔

• 免汆燙即可食用，省去繁瑣備餐步驟，讓每一餐都簡單快速

• 鱘龍魚魚菜共生系統栽種，全程無農藥、無化肥，確保葉菜潔淨、無毒殘留

配送與方案：

• 運費另計：每月 NT$1,083（冷藏配送）

• 出貨時間：下單後 10～15 個工作天內

• 配送範圍：全台（僅限本島），黑貓宅急便冷藏寄送

  
  

首購體驗組｜兩週 14 包體驗價：NT$1,599

• 運費另計 NT$500

• 非常適合初次嘗試的家庭、個人洗腎/腎臟病患者

  
  

優腎利低鉀蔬菜箱：每週 7 包、安心隨機出貨

為協助慢性腎臟病、洗腎患者維持營養攝取又能控鉀安心，優腎利推出「低鉀蔬菜箱」服務，每週精選 7 包蔬菜，皆來自「鱘龍魚魚菜共生系統」種植，不施肥、不添加營養液、不使用農藥，可免汆燙、直接料理，讓蔬菜攝取變得更方便。

每週從以下蔬菜中隨機搭配 7 包出貨：

📌 萵苣類：蘿莎萵苣、粉紅天使萵苣、綠麒麟萵苣、紅／綠橡木萵苣、鄒葉萵苣、福山萵苣、紅火焰萵苣

📌 蘿蔓類：直立蘿蔓、義大利蘿蔓、綠寶石蘿蔓、紅／青裙蘿蔓

📌 葉菜類：青江菜、小松菜、奶油白菜、山葵菜、切葉白菜、砢白菜

配送時間＆物流說明

• 下單後約 10～15 個工作天內出貨（不含下單當日與假日）

• 由 黑貓宅急便低溫配送，週一至週六上午 9 點至下午 6 點間送達

• 因物流路線安排，無法指定到貨時段，敬請見諒

• 節慶／天災／疫情影響將另行公告通知

  
  

信創好蔬，致力於為洗腎/腎臟病患者提供真正安全、實用、長期可行的低鉀飲食解方。如果您正在為備餐、蔬菜選擇與鉀含量焦慮，不妨從本週開始，讓我們的蔬菜幫助您減輕負擔，即刻加入 LINE 好友購買 >>  https://lin.ee/TIVwbJS