洗腎飲食懶人包：5 大飲食禁忌＋3 種安心吃法，一次搞懂怎麼吃才對

對正在進行血液透析的慢性腎臟病患者來說，「怎麼吃」不只是健康問題，更是延續生活品質的關鍵。洗腎後雖然透過人工方式幫助排毒，但腎臟本身已失去完整功能，因此日常飲食控制仍舊至關重要。為了讓飲食不再讓人焦慮，我們整理出「5 大飲食禁忌＋3 種安心吃法」，協助患者與家人快速掌握飲食原則。

洗腎患者的 5 大飲食禁忌

1. 高鉀蔬果請少碰　

   香蕉、奇異果、香瓜、番茄、龍眼乾、紅棗等都是高鉀食物，易引發心律不整。烹調蔬菜建議汆燙後再拌炒。

2. 加工食品要避免　

   如火腿、香腸、罐頭、泡麵等含高磷、高鈉，容易增加腎臟負擔並導致水腫、血壓升高。

3. 湯汁、水果汁、含糖飲品需限量

   除了水之外，這些也是「隱形液體」，會加重體內水分滯留，導致呼吸喘與心臟壓力。

4. 低鈉鹽、薄鹽醬油不是救星　

   多數替代鹽品仍屬高鉀來源，反而可能提高鉀攝取風險。

5. 草藥、楊桃、藥膳請避開　

   部分中草藥與楊桃具有腎毒性，對腎功能受損者可能帶來神經性副作用。

   
   

洗腎患者的 3 種安心吃法

1. 優先選擇低鉀葉菜，汆燙後再調味（優腎利超低鉀蔬菜免汆燙）

   選擇低鉀的葉菜如青江菜、奶油白菜、小松菜，且避免生食，提升攝取安全性。

2. 每天蛋白質攝取建議控制在 1.0~1.2g／每公斤體重　

   建議選擇高生理價值蛋白，如雞蛋、魚肉、豆製品。

3. 水分控制公式：昨日尿量 + 500~700ml　

   可用固定容器預先分裝飲水量，若口渴可用冰塊、棉棒、漱口等方式紓緩。

   
   

優腎利 — 鱘龍魚魚菜共生 × 超低鉀蔬菜，專為慢性腎臟病與洗腎患者設計

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• 鱘龍魚魚菜共生系統栽種，全程無農藥、無化肥，確保葉菜潔淨、無毒殘留

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📌 蘿蔓類：直立蘿蔓、義大利蘿蔓、綠寶石蘿蔓、紅／青裙蘿蔓

📌 葉菜類：青江菜、小松菜、奶油白菜、山葵菜、切葉白菜、砢白菜

配送時間＆物流說明

• 下單後約 10～15 個工作天內出貨（不含下單當日與假日）

• 由 黑貓宅急便低溫配送，週一至週六上午 9 點至下午 6 點間送達

• 因物流路線安排，無法指定到貨時段，敬請見諒

• 節慶／天災／疫情影響將另行公告通知

  
  

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